昆明川達(dá)食品有限公司屬臺商獨(dú)資企業(yè)，於2001年9月投資建廠，注冊資金280萬美元。地址位于昆明市宜良縣狗街鎮(zhèn)下營村，距離昆明主城區(qū)60km，高速公路需時50分鐘。主經(jīng)營加工速凍山葵及山葵風(fēng)味食品，銷售區(qū)域?yàn)槿毡?、臺灣、泰國等東南亞地區(qū)及美國市場。目前在山葵行業(yè)中總出口量位居全國第一位。

近年來，國內(nèi)銷售業(yè)務(wù)也正逐年增加，市場潛力無窮，前景看好。公司于2003年9月通過了haccp食品衛(wèi)生安全控制體系認(rèn)證，2004年1月通過iso9001：2000標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量管理體系認(rèn)證，并取得了《衛(wèi)生注冊證書》，2005年8月獲得《云南出口農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫分類管理一類企業(yè)》，2009年9月被評為昆明市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營市級重點(diǎn)“龍頭企業(yè)”稱號。2010年4月先后通歐盟、美國、日本有機(jī)生產(chǎn)加工認(rèn)證.川達(dá)食品有限公司是主營速凍山葵及山葵風(fēng)味食品加工的公司，產(chǎn)品速凍山葵、生鮮山葵、干燥山葵銷往日本、臺灣、泰國等東南亞地區(qū)及美國市場，目前是我國山葵行業(yè)出口量最大的公司。

2022年10月因應(yīng)市場需求成長，注冊資本調(diào)高至400萬美元，用于新建加工廠房，冷庫儲存設(shè)備，速凍機(jī)臺及加工、檢驗(yàn)設(shè)備等等，并于2023年6月合資成立『廣州葵火貿(mào)易有限公司』，成立宗旨為，將川達(dá)葵火山葵醬品牌推廣至全國，并進(jìn)行銷售，希望藉由好的品質(zhì)，推廣云南高滇山葵，并樹立同業(yè)的標(biāo)桿。

公司堅(jiān)持“實(shí)事求是、穩(wěn)步發(fā)展”的原則，從國外引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備和不斷提升質(zhì)量并新產(chǎn)品研發(fā)。內(nèi)銷市場：產(chǎn)品以“生鮮山葵醬”為主，銷售地區(qū)北京、上海、深圳、廣州等大城市，銷量逐年增加。由于山葵醬口感好，呈綠色，有辛辣味，營養(yǎng)豐富，含多種氨基酸，有抗癌作用，是真正的綠色調(diào)味食品。山葵醬對病原菌有明顯的殺滅作用，是鮮食生魚片等海鮮必備的高級調(diào)味品，被譽(yù)為餐桌上的“綠色黃金”。山葵是保健的綠色環(huán)保食品，山葵適合在陰涼高濕環(huán)境，云南生長的平均海拔在2300米以上，屬高原特色農(nóng)產(chǎn)品。

公司基地分布在昆明、石林、大理、麗江、保山、會澤等地。為保證山葵原料的穩(wěn)定供給，采用“公司+農(nóng)戶”的方式扶持農(nóng)戶種植山葵，為偏遠(yuǎn)高寒山區(qū)農(nóng)戶找到了脫貧致富之路。川達(dá)公司發(fā)展方向如下：1、開發(fā)生態(tài)環(huán)境良好的原料種植基地，成為國際規(guī)模最大的山葵原料供應(yīng)商；2、加強(qiáng)國內(nèi)市場經(jīng)營，提供我國各省高級餐廳純正鮮山葵和精制包裝山葵醬產(chǎn)品；3、建立具有特色的云南農(nóng)特產(chǎn)品伴手禮。達(dá)成內(nèi)外銷平衡發(fā)展，永續(xù)經(jīng)營的目標(biāo)，再創(chuàng)山葵產(chǎn)業(yè)新局面。